Jambon-purée

04.01.2008

Aaaaaaah ! Avec cette recette, vous allez retomber en enfance...

Ingrédients :

- des pommes de terre (vous ne pensiez tout de même pas que j'allais écrire "de la mousseline" !)

- du lait

- du beurre

- du jambon

- du râpé

Préparation :

- Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et faites-les cuire à l'eau.

- Une fois qu'elles sont cuites, écrasez-les, en y mélangeant le beurre et le lait.

- Mettez le râpé, mélangez.

- Servez avec le jambon.

Temps de préparation : 35 minutes.

Effet : garanti ("ouuuuuaaaah tu manges de la vraie-purée-que-t'as-fait-toi-même, c'est trop foooooort !")

Variante : je crois qu'on peut mettre du fond de volaille dans l'eau de cuisson des pommes de terre pour réhausser le goût.